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名厨指导业余厨师，力图将他们从烹饪新手打造成厨房高手。12至16名厨艺欠佳的参赛者（被称为“学员”）将接受烹饪训练营的强化训练，以赢取25,000美元的现金奖励和一套美食频道（Food Network）的烹饪设备。学员们将学习各种基础烹饪技巧，包括烘焙、刀工、温度控制、调味和食材准备。最终挑战是为三位美食评论家烹制一份餐厅水准的三道菜套餐8090电影网

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本片改编自美国作家库柏“皮袜子”系列小说中的第二部。1757年七年战争期间，英法两军在北美殖民地激战正酣。军官邓肯带队护送长官之女可娜（Madeleine Stowe 饰）前往威廉亨利堡，半路遭法属印第安人埋伏，莫希干族最后的战士——金卡加（Russell Means 饰）、安卡斯父子与白人霍克依（Daniel Day-Lewis 饰）出手相救。但抵达要塞时他们发现这里已陷入战火，要塞长官门罗与邓肯做事强硬，不肯放走民兵自降战力，并将霍克依监禁，可娜这时已同霍克依相恋，但却无力援救。英军战事不利弃堡投降，印第安人马瓜带领族人向英军寻仇，可娜与霍克依失散后被马瓜带走，霍克依、金卡加、安卡斯一行进入马瓜族人的营地，以期带回可娜